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『浅草宝どり』で”うなぎの揚げ出し”を食す

記録的な猛暑となっている2010年の夏、連日の暑さに
すっかり夏バテしている人も多いかもしれませんね。

先日の『土用の丑の日』に鰻を食べましたか?


鰻と聞くとすぐに蒲焼を思い浮かべてしまうけれど、鰻を揚げ出しにして
提供してくれるお店があると聞いて行ってきました。



鰻の揚げ出し”が食べられるのは浅草にある
浅草宝どり』というお店です。
(住所:東京都台東区浅草1-1-16 HK浅草6F
 TEL :03-5806-2425)

017.jpg

お店に入るとすぐに七福神が出迎えてくれます。

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浅草という場所がら下町のお店をイメージしていたんだけど、この浅草宝どりは
まだオープンしてから1年も経っていないオシャレなお店でした。

早速、”うなぎの揚げ出し”を注文すると・・・


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確かに揚げ出しです(笑)

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初めて食べたんだけど、美味しかったですよ。
うな丼やうな重だと夏バテした胃にはちょっと重いかもしれないけど、この
うなぎの揚げ出しなら箸が進むんじゃないかなぁ。


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これは『野菜串の盛り合わせ』

トマトが串刺しに!焼く事で甘みが増していました。
ナスは絶品!


041.jpg  038.jpg

店員さんはとっても気さくな方で、相棒と一緒にカウンターに座って
料理を頂きました。
上の写真はお造り、この中に人生初体験となる鱧(はも)がありました。
鱧って夏の風物詩なんですよね!
でも、素人には骨が難敵、やはりプロの職人が調理する食材でしょう。
淡白な味で歯ごたえがあって美味しかったなぁ。


そして絶品だったのが・・・

024.jpg  036.jpg
 
”鶏挽肉とレバーのパテ”です。

居酒屋というよりフランス料理店で出されるような料理でした。
レバーの臭みが苦手な人もこのくらいならワインと一緒に食べれば
美味しく食べられるかもしれませんよ。


店員さんのお勧めで”阿波尾鶏”の一枚焼き”を食べました。
「あわおどり」なんて聞くと”阿波踊り”を連想してしまうけど、
徳島の地鶏で『阿波尾鶏』があるようです。

鶏肉が大好きな私はもちろんの事、肉が苦手な相棒も
「おいしい~」と言ってパクパク食べていました。

お店の名物料理でもあるので、『浅草宝どり』に来た際には
是非ぜひ食してみましょう!

049.jpg  055.jpg

051.jpg

締めのデザートに食べたのが”フランス産 塩アイス”です。
これまた初めて食べるアイスでした。

061.jpg

スイカに塩をかけて食べると甘みが増すように、バニラアイス+塩の効果で
何とも言えない美味しさでした。
クセになるアイスとの事ですが頷けました。


まだオープンして間もない『浅草宝どり』さんですが、一品一品に職人技が光る
穴場のお店!!
カウンターに座れば店員の方と世間話をしながら料理に舌鼓を打てますよ!!


ご馳走様でした

001.jpg


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