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真珠のアコヤ貝って食べられたんだ!

愛媛県宇和島と聞くと「真珠の街」というイメージがあります。
国道56号を宇和島市に向かって走っている途中で立ち寄った
真珠会館』の横にあったハイウェイレストラン宇和島

ハイウェイレストラン うわじま

’真珠どんぶり’なる幟を発見!
「えっ、真珠って食べることが出来るの??」
思わず店内に入りました。

真珠どんぶり 幟

真珠貝=アコヤ貝を使った料理として

●真珠丼
●パールランチ

の2種類がありました。

真珠貝 メニュー

パスタよりお米派の
私は’真珠丼’をオーダー。
これが真珠丼です!

うわじま 真珠丼

卵とじですね。
肝心なアコヤ涯はアサリより小さかったんじゃないかなぁ。
食べながら、「コレが身か」と思わず探すほど。

うわじま 真珠丼① 


これがアコヤ貝の貝柱!

ハイウェイレストラン宇和島 真珠丼


味はさほどでもなかった。
一回食べておけば話のネタにはなるかなってね。


こちらはサバの酢の物、サクランボは要らないなぁ。

真珠丼 酢の物

個人的にはこちらの’万能ふりかけ’の方がオススメ !
真珠丼にタップリかけて頂いたとさ。

万能ふりかけ 


ハイウェイレストラン宇和島

昼総合点★★★☆☆ 3.0



関連ランキング:郷土料理(その他) | 高光駅



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