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スープ”で”うどんと栗ごはん

はりま製麺株式会社さんからスープ”で”うどんが届きました。
ちょうど2食分だったから友人を招いて栗ご飯と一緒に頂きました。

まぁ、料理が得意な友人に作ってもらおうという魂胆だったんですけどね(汗


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同封されていた作り方を見る友人。
『こりゃ、簡単だね!』
と一言。

私がやった事と言えば、丼茶碗にフリージングされたスープの素を
置いただけ(笑)
でも、栗ご飯の仕込みはやっていたんですよ!


003_20110110225557.jpg


2人前の「無塩うどん」を一気に茹でました。
この料理をしない家に不釣り合いなお鍋、とある抽選で当選した
『ルクルーゼココット・ロンド』なんですよ!

005_20110110225557.jpg 007_20110110225557.jpg

盛り付けにも一工夫、麺を盛る時に友人は捻りを加えていました。
こうするとキレイに盛りつけられるんだとか。
七味を振りかけ完成です。

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昨年、季節限定と言う言葉に惹かれ購入していた栗ご飯、
若干季節外れだけど栗は大好きな2人、ちなみに私が住んでいる所も
栗と大きな関係があったりします(笑)

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炊きたての栗ご飯とスープ”で”うどん《ふんわりかき玉味》の完成です!


010_20110110225735.jpg 012_20110110225735.jpg


一目見て関西風と分るスープ、うどんというよりちょっと太い素麺という食感でした。
サッパリとした味の中にも深いコクがあり美味しかったです。
麺もコシがあって始めは『ちょっと量が少ないなぁ』と思いきや、
十分な満足感が得られました。

何だかうどんって夜食のイメージが私にはあります。
ちょうど今、受験シーズン真っ只中ですよね。


このスープ”で”うどん・・・夜中まで受験勉強をしている子どもにお母さんが
夜食に持ってきてくれたら嬉しいだろうなぁ。


揖保乃糸も播州乾麺も ~はりま製麺~ファンサイト応援中



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