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菜華の絶品”無添加天然醸造しょうゆらーめん”

醤油ラーメンでは歴代ナンバーワンかも!?

中野駅北口、中野ブロードウェーの近くにある『菜華』という
ラーメン屋に行って来ました。

菜華 店舗 菜華 厨房

◎店名 :菜華 (さいか)
◎住所 :東京都中野区中野5-55-3
◎TEL :03-3389-2561

10席ほどの小ぢんまりとした店舗だったけど、木のカウンター、
木造の内装で落ち着いた雰囲気でした。
店主の愛想もとってもよかったですよ!

注文は食券・・・最近はどのラーメン店も食券が増えましたね。
’無添加天然醸造しょうゆらーめん+味付け玉子+海苔’のクーポンと共に、
瓶ビールと小ライスを頼みました。
ここのビールは’YEBISU’!

手前の’おつまみ’はサービス(?)で頂けました!?

菜華 おつまみ① 菜華 おつまみ②

このおつまみのチャーシュー、仕上げにバーナーで焦がしを付けてくれ
香ばしくてとても美味しかったなぁ。
これはラーメンのチャーシューも期待度大です。

菜華 スープ 菜華 無添加天然醸造しょうゆらーめん①

魚介系スープに特製しょうゆを加えて作られたスープは、濃厚なのに全く
しつこくない!ゴクゴク飲める美味しさ!!

このスープに太めの平打ち麺と具材が加わったのが
無添加天然醸造しょうゆらーめん”です。


菜華無添加天然醸造しょうゆらーめん②

味玉は前回の『肉そば総本店 麺屋 宗』の味玉にはやや劣るけど、それでも
十分に美味しかったぁ。チャーシューも文句なし!口の中でとろけました。
クセのない’麦豚’という豚を使用しているようです。

菜華 味付け玉子 菜華 チャーシュー

そしてこの海苔の量!10枚くらいだったかな。
麺を海苔で巻き、それをおかずにご飯を食べました。

菜華 海苔 菜華 無添加天然醸造しょうゆらーめん③

しょうゆラーメンでここまで美味しいラーメンは初めてかも!?
菜華の”無添加天然醸造しょうゆらーめん”がしょうゆラーメンのイメージを
覆してくれました。

スープを全部飲み干しても’もたれる’事も’しつこい’と思う事も
なかったなぁ。

菜華 無添加天然醸造しょうゆらーめん④

中野でラーメンを食べたい時にオススメできるお店です。
ご馳走様でした!

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