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豊富名物ホッキチャウダー、ようやく食べました!

北海道でも有数の酪農地帯である豊富町、その豊富町に
新ご当地グルメとして誕生したのが”豊富ホッキチャウダー”です。

豊富町がホッキ貝の産地だとは知らなかったなぁ。
しかもホッキ貝ってアサリやハマグリ、それこそホタテに比べると
存在感が薄いですよねぇ~

でも、とっても美味しかったです!
豊富ホッキチャウダーの詳しい説明に関してはこちらのサイトに任せるとします。

現在、豊富町内の4つのお店で豊富ホッキチャウダーを提供している中、
私が訪れたのが『誠鮨』というお店です。

誠鮨外観1 誠鮨外観2



お鮨屋さんなので店内はカウンターと座敷となっています。
一人で訪れたからカウンターに座ろうかと思っていたら、気さくな女将さんが
座敷でも構わないと言う事なので座敷に座りました。


誠鮨店内1 誠鮨店内2


メインは夜の鮨タイムだろうけど、ランチ営業もしているんですね。
メニューは豊富だけど、今回のメインは豊富ホッキチャウダーです!

誠鮨ランチメニュー 豊富ホッキチャウダー


新・ご当地グルメ”ホッキチャウダー”の登場!!

ホッキチャウダー1


ホッキチャウダーは

 ●ホッキチャウダー
 ●ホッキをのせたオープンサンド
 ●チーズ入り野菜サラダ
 ●サロベツはまなす牛乳

のセットメニューとなっています。ちゃ~んと、豊富名物の
牛乳も味わえます!

ホッキチャウダー2 ホッキチャウダー3

ホッキチャウダーは一見すると量が少ないように見えるけど、
このお皿はけっこう深くて十分な量がありました。そしてホッキ貝が一杯
入っています。
(ホッキチャウダーに1個半、ホッキサンドに1個使うとルールが決まっている)

ホッキサンドは具材もさる事ながら、パンがやけに旨かったなぁ。
そしてはまなすのジャムが入った牛乳は絶品でした。


ホッキチャウダー7 ホッキチャウダー4 ホッキチャウダー5

そろそろ食べ終わる頃になると、女将さんが
「野菜好きなの?もっと食べる?」
と聞いてきて、「大好きですよ!」と応えると野菜のお代りを
してくれました。


今度は違うメニューを食べに訪れたいと思います。
ご馳走様でした!


誠鮨




関連ランキング:寿司 | 豊富駅


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