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工房レティエの絶品ジェラート!

北海道の北宗谷地方、豊富町に
酪農家が集まって設立した会社が運営する”工房レティエ”という
チーズとアイスが食べられるお店があります。

豊富駅から国道40号を稚内方面に走ると5~10分程で
『有明』と表示された道路標識があるのでそこを右折、
牧草地を駆け抜ける事6.5km辺りにある工房レティエの看板を左折し
500mほど走った所に”工房レティエ”はあります。

工房レティエ外観 工房レティエ敷地

店内はこじんまりとしているけど、木の温もりが温かいです。

工房レティエ店内

色んな雑誌で紹介されている工房レティエのジェラート、その
美味しさの秘密は原料である
●搾り立てのミルク
●自家製生クリーム
●自然卵の卵黄
を使っているから。

それも、牛や鶏の餌は道内産なのでポストハーベスト(収穫後に使う農薬)や
遺伝子組み換えの心配もありません。

ジェラートの種類は季節によっても多少変わるようだけど

◆ミルク
◆フレンチバニラ
◆木いちご
◆パンプキン
◆あずき
◆よもぎ
◆ハスカップ
◆チョコレート

などがあります。
私が注文したのがミルクとチョコレートのダブル、
(シングル:300円、ダブル:350円、コーンかカップが選べます)

工房レティエジェラート1 工房レティエジェラート3

コーンがもっと美味しかったらいいんだけど、ジェラートは
市販のアイスクリームとは一味も二味も違い濃厚なのにサッパリしていて
本当に美味しかったなぁ。

あまりにも美味しかったから実家へお中元として
工房レティエのジェラートを贈りました。

幸いにも楽天市場で『活彩北海道』という会社が工房レティエの
ジェラートを扱っていたので貯まっていたポイントを使う事ができました。



実家から届いた連絡と写真が届きました。

工房レティエのジェラートアイス1 工房レティエのジェラートアイス2

早速、’ロイヤルクリーム’を食べた母親は
『本当にこのジェラートは美味しいねぇ~』と言っていました。

工房レティエ ロイヤルクリーム

贈った甲斐があったよ。


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