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天(佐久 中込)にリベンジ、佐久上海ギョーザが旨かった!

依然訪れた時には満席で入れなかった中込(佐久市)にある
居酒屋「天」に行って来ました。
(正式には「天」という漢字に「`」が付きます)


店舗② 店舗


と言うのも店の前に「佐久上海ギョーザ」という幟(のぼり)がいつも
立っていて気になっていたんです。


先ずは信州ハイボールで喉を潤わせました。

信州ハイボール

店内は二人掛けのカウンター席が4つ、それにテーブル席、2階といった
感じで証明は薄暗かったです。
まったり飲むのが好きな私にとってはいい感じ!


佐久上海ギョーザはメインに取っておいて串盛りの盛り合わせ(8本)から
料理を注文。
ハイボールの後は芋焼酎を2杯ほど頂きました。

串盛り 盛り合わせ① (850円)


串盛り 盛り合わせ 串盛り 盛り合わせ②

お店の方と会話を楽しみつつ串盛りを食べすすめ、いよいよ
何故かメニューには載っていない佐久上海ギョーザを注文。

「佐久市と上海って友好(姉妹)都市ではないのにどうしてこんなネーミングなのか?」

聞いてみると、数年前、中込駅で開催されたお祭りの屋台で
売っていたた上海ギョーザを引き継ぎ(?)現在は天を含め4店舗で
提供しているとの事でした。


これがお待ちかねの佐久上海ギョーザです!

佐久上海ギョーザ①

特徴は皮に米粉・具材に春雨を使っている点です。
旨い!これはビールのつまみに最高です。

0a727fb9-1072-47ec-b0bf-78d6cf23fb62.jpg 佐久上海ギョーザ②

米粉を使っているのでモチモチ感があります。パリッとした皮とは
一線を画します。


最後はコーンフレークとホイップクリームがトッピングされた
バニラアイスで締めました。


バニラアイス 6f54d449-7b7a-40cb-841b-65ac0d26e984.jpg

そうそう、食べログの口コミにもあったけど途中でお店の人が
料理を一品サービス(漬物)してくれました。



752c53a8-41b5-4e69-95d8-fb9019dfd9bb.jpg

居酒屋・天

夜総合点★★★☆☆ 3.5


関連ランキング:居酒屋 | 中込駅



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