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朝から和食が最高じゃ!

西予市明浜の民宿故郷に泊まった時の朝食です。

これぞ、’ザ・朝食’ですね!
食の多様化により米離れ和食離れが進んでいるようだけど、
私はやっぱり朝食はご飯じゃないとダメだなぁ。

折しも、和食が’ユネスコ無形文化遺産’に登録されたわけだし、ここら辺で
和食文化が見直されてほしいものです。

朝から新鮮な鮭やシラス、至福の一時です。

民宿故郷 朝食①

そう言えば、今年は’ライスミルク’なるものがトレンドになるだろうと
予測されています。
試食した人の感想を聞くと、「豆乳より飲みやすい」なんだとか!?

民宿故郷 朝食②

それにしても、民宿や旅館に行った時の朝食ってどうしてこんなに美味しいんだろうね!
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