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鮭好きには無視できないプロジェクト

知りませんでした!(てっきり北海道かと思っていました。)
新潟県村上市がは鮭のまちとして全国的に知られていたとは!
しかも鮭一人当たりの消費量で日本一だったなんて!!

そんな村上市にある『越後村上うおや』さんによるプロジェクトに
参加しています。

【越後村上うおや】鮭のまち村上の「鮭の塩引き親子」ご体験! ←参加中

越後村上うおや

何を隠そう私は世界で一番好きな食べ物が『鮭』なんです。
母親からは「安上がりな好物だこと」と言われていましたが、鮭は本当に美味しい!
焼いて良し・煮て良し・刺身もOK!
鮭の卵であるイクラ・・・あのプチプチ具合が溜まりません。

鮭のまち村上の鮭ものがたり 【越後村上うおや】

お米との相性もとてもよくオニギリにしてよく食べています。
鮭とサーモンの違いはよく分からないけど、和食だけなく
サーモンのムニエルも食欲をそそりますね。


私は市民ランナーとしてランニング大会に参加していますが、
大会の朝は必ず鮭を食べるようにしています。
何だか、パワーをもらえるんですよね!

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